⚠️ Últimas vagas ⚠️
O método que inaugurou mais de 120 cafeterias independentes no Brasil.
Um curso & mentoria com uma comunidade liderada pelo Sebastian Grau, um dos maiores especialistas em cafeterias do Brasil.
São mais de 12 anos de experiência no mercado de cafeterias, validado por mais de 120 cafeterias independentes abertas em todo o Brasil nos últimos 3 anos. Chegou a sua vez!
🙋 Veja se ainda tem vagaA maior e mais completa comunidade
para quem deseja abrir uma cafeteria lucrativa e independente.
Mentorias quinzenais no Zoom
Imensa rede de Networking
7 dias
de garantia
Acesso
imediato
A melhor decisão para quem quer empreender no mercado de café.
O Mapa de Abertura de Cafeterias é muito mais do que um curso, é uma comunidade de empreendedores com o objetivo claro de participar do mercado no nicho de cafeterias especiais.
Todas às terças-feiras a partir e 2023 a comunidade receberá um conteúdo novo na área de membros para ser discutida e aprendida. São aula que variam de 5 a 30 minutos, com cases e mentorias reais dos nossos alunos nos últimos anos.
Conteúdo de empreendedor para empreendedor
Junte-se ao grupo #soumapa
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A melhor decisão para quem quer empreender no mercado de cafeterias.
O mercado de cafeterias amadureceu e não há mais espaço para o amadorismo.
Muitos empreendedores cometem tantos erros no processo de abertura que acabam gerando um impacto negativo no negócio, que em muitos casos são difíceis de reverter.
Isso impacta diretamente a moral do empreendedor e por consequência no tempo de sobrevivência do projeto.
Junte-se ao melhor grupo de empreendedores com um mesmo objetivo: Abrir uma cafeteria independente e lucrativa.
Use a hashtag #soumapa
O conteúdo que você encontra no Mapa de Abertura de Cafeterias:
PASSO 1 | Planejando o seu negócio
PASSO 2 | Formando um empreendedor
PASSO 3 | Colocando a empresa no papel
PASSO 4 | Tudo sobre ponto comercial
PASSO 5 | Contabilidade com Jéssica Antunes
PASSO 6 | Cardápio
PASSO 7 | Layout de cafeteria
PASSO 8 | Planejamento financeiro
PASSO 9 | Gestão de equipes com Cibele Stefani)
PASSO 10 | Investimento Inicial
CAFETERIAFLIX
Material Extra:
🌎 MASTERCLASS: Tendências mundiais de cardápios e cafeterias
🎤 MASTERCLASS: Cafeteria para eventos
📱 MASTERCLASS: Guia do Instagram da Cafeteria Lucrativa
🛵 MASTERCLASS: Delivery para Cafeterias
☕️ MASTERCLASS: Meu primeiro workshop
Bônus 5 primeiros
Análise Individual do Plano de Negócio.
👨💻
1h de zoom INDIVIDUAL.
Bônus 30 primeiros
Acesso em dobro
Você poderá incluir na plataforma seu/sua sócio(a) ou alguém vinculado ao seu projeto.
⏰ Bônus de 24h
Mentoria de Liderança
Mais de 200 horas de análises de projetos reais de cafeterias dos nossos alunos desde setembro de 2021.
Análise de negócios
Encontros quinzenais no Zoom, ao vivo para analisar projetos com Sebastian Grau e uma equipe de especialistas do mercado de cafés.
💸
Economia de tempo e dinheiro.
☝️
Dúvidas respondidas ao vivo.
👨💻
Networking de valor.
Centenas de projetos analisados
Mais de 200 horas de análises de projetos reais de cafeterias dos nossos alunos desde setembro de 2021.
🔒Exclusivo para alunos e sócios.
Grupo no Whatsapp onde os novos alunos interagem com a sua turma e com os alunos antigos.
Uma fonte de aprendizagem contínua, antes, durante e depois da abertura da sua cafeteria.
Curso Master Barista
A formação inicial necessária para você aprender tudo sobre o mundo do
café na xícara.
60 video aulas separadas em 3 módulos e 9 testes de avaliação.
⚠️ Certificado Digital pela escola Barista Wave válido para o aluno.
Sócios juntos, mas com acesso individual.
Ao adquirir um curso com o acesso plus, você receberá os dados e orientações para fazer o login na área de membros da Hotmart e poderá compartilhá-lo com mais 3 pessoas.
Vamos juntos!
Caminhar em grupo é mais seguro, eficiente e rápido. Desde 2020, ajudamos a abrir mais de 120 cafeterias nas mais diversas cidades do Brasil.
🙋 Veja se ainda tem vaga
O que dizem aqueles que navegaram com o MAPA :
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Qual o melhor café do seu bairro?
É bem possível que não exista uma cafeteria de cafés especiais no seu bairro ou até mesmo na sua cidade. Sabe por quê? Porque o mercado está apenas começando.
São 3.5 mil cafeterias (segundo a Abic) para atender cerca de 150 milhões de consumidores em todo o Brasil.
E quando estamos falando de cafeterias especializadas, existe muito mais espaço para quem quer investir, abrir e fazer dinheiro com o que ama.
O número de consumidores de cafés especiais aumenta a cada dia no Brasil.
A próxima cafeteria especial pode ser a sua!
Siga o Mapa.
Mapa de Abertura de Cafeterias
💻 Encontros quinzenais no Zoom
☕ 2 acessos ao Mapa: Você e + 1 sócio (PARA OS 30 PRIMEIROS)
☕ Certificado do Master Barista
🤝 Rede de Networking poderosa
📱 Grupão de WhatsApp exclusivo para alunos
💻 Aulas com planilhas e material didático
📦 + 200 horas de análise de layout
💵 Economia de tempo e dinheiro
➕ E muito mais!
Preencha o formulário 👇
⚠️ Restam apenas 07 vagas⚠️
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no cartão ou
R$ 1.997,00 à vista
Pagamento 100% seguro
O que você vai aprender:
PASSO 01
Tomando a decisão
- Bem-vindo(a) sua jornada.
- Você precisa tomar a decisão.
- Planeje sem gastar nada.
- Os primeiros passos para você abrir sua cafeteria.
PASSO 02
O mínimo que você
precisa saber
precisa saber
- Introdução
- Sobre café
- Sobre gestão de negócios
PASSO 03
Formando o
empreendedor
empreendedor
- Quem é você?
- O que você quer?
- O que tenho que correr atrás?
- O que eu tenho a oferecer?
- O que Assumir, o que Desenvolver e o que Terceirizar
PASSO 04
Colocando uma empresa no papel
- Introdução
- DNA; para que serve?
- Cópia ou inspiração?
- Como definir o DNA da sua empresa
- Persona
PASSO 05
Tirando a empresa do papel | Parte 01
- Apresentação do módulo
- Por que o ponto é importante
- Por que o ponto não é tudo
- Como definir seu ponto
- Análise de ponto (cases reais)
- Abrindo um CNPJ: O que é necessário
- Natureza Jurídica
- Explicando cada natureza jurídica
- Alvarás
PASSO 06
Tirando a empresa do papel | Contabilidade
- Introdução
- Natureza Jurídica
- CNAE
- Capital Social
- Registro de marcas
- Alvarás
- Certificado Digital
- RH
- Emissão de Nota Fiscal
- Não Misture PF com PJ
- Encerramento
PASSO 07
Colocando uma empresa no papel | Cardápio
- Cardápio
- Avaliação de cardápio
- Cardápio ficha técnica e Utensílios
- Fornecedores
PASSO 08
Tirando a empresa do papel | Layout e fluxo de trabalho
- Layout e Fluxo de Trabalho
- Layout e Modelos de Bar
- Imaginando do fluxo de trabalho
- Estrutura Hidráulica e Elétrica
- Pensando na Ampliação
- Construindo Layout
- Projeto arquitetônico
PASSO 09
Planejamento financeiro
- Levantamento de custos fixos
- Fichas técnicas e CMV
- DRE
- DRE na prática
- Ponto de equilíbrio
PASSO 10
Recursos Humanos
- Contratos de trabalho
- Otimização de recursos
- Importância de metas e objetivos
- Formando um time
PASSO 11
Investimento inicial
- Orientações gerais
- Investimento pré-operacional, Investimento fixo e capital de giro
- Estoque inicial
- Capital de giro parte 1
- Capital de giro parte 2
- Investimento inicial total
BAGAGEM EXTRA
Extra
- Use e abuse do instagram
- Promoções que valem a pena
- A importância de uma base de dados
- Precificação
- Cálculo do preço de venda
- Métodos de preparo de café para sua cafeteria.
zoom
Encontros ao vivo no zoom
- 4 encontros de alinhamento no Zoom em 2022, para começar 2023 com o projeto já decolando.
- Em 2023: 2 novas aulas por semana com discussão no grupo de Telegram.
O que você recebe:
- Curso estruturado com mais de 80 video-aulas.
- 3 acessos para sócios e dependentes.
- 4 encontros com o grupo no Zoom para alinhamento do projeto em 2023.
- Acesso a análise de layout reais.
- Grupo no Telegram para discussão de aulas, conteúdos e troca entre os alunos.
- Curso completo de Gestão de Equipes (com Cibele Stefani).
- 8 horas de Marketing Digital para Cafeterias (com Daniel Teixeira).
- Masterclass: Delivery para Cafeterias.
- Masterclass: Meu Primeiro Workshop.
- Acesso as gravações das edições anteriores da Semana da Cafeteria.
- Acesso ao evento digital Pequenas Torras, Grandes Negócios.
- Networking com mais de 570 alunos das turmas anteriores.
- FAZER PARTE DE UM GRUPO SÓLIDO.
(Não tem preço).
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De R$1.497,00 por:
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Precisa de ajuda?
Fale com o nosso time
Acesso imediato
& 7 dias de garantia
Seu login e senha serão enviados ao seu e-mail logo após o processamento do pagamento. Você pode acessar as aulas em seu computador, celular ou tablet.
Você tem 7 dias para pedir reembolso do valor investido, caso sinta que não é pra você.
🤔 Perguntas frequentes
O mapa funciona para qualquer tamanho de cidade?
Ainda estou imaginando meu projeto, o Mapa é para mim?
Como funciona as mentorias no Zoom?
Por quanto tempo posso acessar o conteúdo?
E se eu não gostar do curso?
E se eu precisar de ajuda para acessar o conteúdo?
Onde envio a minha dúvida?
Vocês indicam fornecedores?
Já tenho uma cafeteria, o mapa é para mim?
Estou com medo de seguir o meu projeto de cafeteria, o que faço?
Sebastian Grau
Sebastian Grau é mentor de empreendedores na comunidade do Mapa de Abertura de Cafeterias e ajuda a conquistar o sonho da cafeteria própria, enquanto gerencia sua cafeteria e micro torrefação em Tubarão-SC.
Atua há mais de 12 anos no mercado de cafeterias e cafés de qualidade. Ajudou diversos projetos a se tornarem referência nas suas cidades.
Com experiência de trabalho e cursos no Brasil e Europa, atuou como coordenador de franquias, treinando empresários e equipes em todo estado de Santa Catarina, Paraná e Rio Grande do Sul.
